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豆腐干质量优劣鉴别2021-12-13 10:59:49
色泽鉴别: 良质豆腐干呈乳白色或浅黄色,有光泽。 次质豆腐干比正常豆腐干的颜色深。 劣质豆腐干色泽呈深黄色略微发红或发绿,无光泽或光泽不均匀。 组织状态鉴别: 先取样品